HAYAT VE BİLİM

           Melatonin ( N -asetil-5-methoksiytriptamin ) epifizden salgılandığı bilinen bir moleküldür. Ancak son zamanlarda sadece epifizden değil bağırsaklarda, lökosit hücrelerinden de salındığı bilinmektedir. Melatoninin bağlandığı reseptörler ise hipotalamus, santral sinir sistemi, iç organlar (pankreas, bağırsak, mesane vb), damarlar, bağışıklık hücreleri, göz vb tüm vücutta bulunur. Sirkadien bir salınım ritmi olduğu düşünülmektedir. Yani belli saatler aralığıyla özellikle akşam dokuzdan sabah yedi buçuğa arasında yoğun oranda salgılanır. Bu saatler arasında karanlıkta yoğun salgılanır. Bu yüzden ışıklı ortamda uyumak hormonu salınımını azaltır. Yaş ile birlikte salınımı azalır.      Melatonin eksikliği ile ilişkilendirilmiş bir çok hastalık bulunmaktadır. Bunlar; Alzheimer hastalığı, senil demans Parkinson hastalığı gibi nördejeneratif hastalıklar, Kanserler ( özellikle prostat , meme) Uyku bozukluğu, Depres...

        Besinlerin vücuda zararlı olan serbest radikalleri emilim kapasitesini belirtmek amacıyla ORAC ( Oxygen radical absorbance capacity – Serbest Radikalleri Emme Yeteneği ) değeri kullanılır. Yani ORAC değeri ne kadar yüksekse o besin o kadar çok serbest radikali vücuttan uzaklaştırır ve bizim için sağlıklıdır. Serbest radikallerin vücuttan uzaklaşması kanser gelişimi azaltır, yaşlılık sürecini geciktirir, damar yapısını koruyarak kalp ve beyin damar hastalıklarına karşı koruyucudur. İnme, kalp krizi, bunama/demans ve bir çok hastalık için koruyucudur diyebiliriz.        EN YÜKSEK ORAC DEĞERLERİ OLAN BESİNLER  1 Karanfil 314,446 2 Sumak 312,400 3 Tarçın 267,536 4 Kekik (kurutulmuş) 200,129 5 Ze...

      KSENO ÖSTROJENLER NEDİR?      SANAYİNİN GELİŞİMİYLE BİR ÇOK KİMYASAL HAYATIMIZA GİRMİŞ DURUMDA. BİR GRUP KİMYASAL DA ÖSTROJEN HORMONU BENZERİ ÖZELLİK GÖSTERDİĞİ İÇİN KSÖNOOSTROJENLER OLARAK BİLİNİR. ANNE KARNINDA PLASENTADAN BEBEĞE GEÇEREK MARUZ KALDIĞIMIZ BU KİMYASALLARA HAYATIMIZIN HER ALANINDA TEMAS ETMEYE DEVAM ETMEKTEYİZ.   KSÖNO ÖSTROJENLER HEM KADIN HEM DE ERKEKLER İÇİN KANSEROJENDİR. BUNLARIN BİR GRUBU MEME, PROSTAT, TESTİS KANSERİDİR. ENDOMTERİOZİS, KISIRLIK, SPERM YAPISINDA BOZULMA, DİKKAT EKSİKLİĞİ VE NÖROPSİKİYATİK KOMPLİKASYONLARI OLDUĞU DA DÜŞÜNÜLMEKTEDİR.     KSENO ÖSTROJENLER NEREDE BULUNUR?     1) ORGANOKLORÜR BİLŞİKLERİ DDT / DDE VB BÖCEK VE BİTKİ ÖLDÜRÜCÜLER PLASTİK ÜRÜNLER KURU TEMİZLEME KİMYASALLARI   2) POLİKARBONATLAR STRAFOR ISITILAN PLASTİK ÜRÜNLER   3) BPA ( BİSFENOL A)  PLASTİK ŞİŞELER GIDA SAKLAMA KAPLARI GIDA TAŞIMA KAPLARI   4) PCB ( KLORLANMIŞ BİSFENOLLER)...